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東森、緯來、三立、食尚玩家、八大、香港TVB等多家電視台熱情推薦, 其中的魅力,不僅是莊園民宿養殖全台最大的淡水魚「鱘龍魚」, 同時主人擁有「台灣香魚王」稱號,創造多項奇蹟,揚名於海外,可謂台灣之光。

台灣香魚王

民宿主人黃玉明,曾養殖觀賞魚,一次銷售給海外20多個國家,遠至荷蘭、比利時,也曾受邀擔任國際評審,漸漸轉而養殖香魚,在不被他人看好的情況下,引自雪山山脈的清涼清水,成功大量養殖內行人熟知不好養的嬌貴香魚,創造香魚奇蹟,甚至學術機構研究用的香魚,也直接向他購買。

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漁場內同時有需七八年長成的鱘龍魚,養出台灣魚子醬,又受政府單位委託,收留外來物種「若他人不願意做的事,自己能做到,就應該去做」認為這是他的社會責任。和同時代許多人相同,過著物質貧乏、餓著肚子的生活,卻造就了他更努力、腳踏實地的個性,對事物總堅守自己的原則,這原則不僅造就後來的成功,更成就了漁場與莊園結合的事業。

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八甲爵士莊園民宿

擁有現代建築外觀,斜屋與、雕花欄杆陽台與拱形設計的大門前廊,都帶著濃濃異國典雅風情,與回到家的溫馨感受,隨著太陽悄悄推移,更能呈現各式樣貌,到絕對能拋開心中煩憂,盡情享受這一切。

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八甲漁場

漁場又是另一項奇蹟,當地人由一開始颱風過後看漁場建築是否有倒塌,到最後要蓋自家建築時都以此為參考 。此漁場養殖主人一生的心血,成就他的成功,莊園每道新鮮魚料理,都來自自家漁場。

在漁場周圍整年都有約兩千隻白鷺絲與夜鷺棲息,夜鷺為夜間覓食、白鷺為日間覓食,冬天有水鴨與灰鶴到此棲息,因此在棲息地形成一日夜交替的特殊景觀。

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♥ 甜蜜溫馨渡假行

A、甜蜜二人房

簡約的佈置,讓你不自覺放鬆,溫軟的床,讓你忍不住想多翻滾幾圈,晚上時,兩人在黑暗中看著外頭的星光,聆聽蟲鳴鳥叫,一下就能進入香甜的夢鄉。

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潔白的牆面與淡色地板,讓空間更加寬廣,雙人床鋪,讓你們從早到晚,每一刻都能緊緊相依。

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B、溫馨四人房

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一走進房間,就能看見陽光灑滿了小窩,疲憊的身軀,又重新注入活力,木質的地板,晶亮帶有光澤,每一處都讓你感到自在舒適。

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淡色床鋪、暗紅抱枕、黑色質感床頭櫃,形成強烈對比,讓房間更顯奢華貴氣,絕對要欣賞窗外的美麗景致,讓你不禁暗讚真的來對了地方。

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香鱘套餐

除提供中西式早午餐,更推出香鱘套餐,讓旅客一次嚐到店家的拿手廚藝,用餐環境有大群白鷺鷥,用餐時可欣賞自然生態美景。

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鱘龍魚料理

全台最大的淡水魚,極其美味,長可到6公尺長,肉質緊實、帶有咬勁,除肉、骨頭、魚卵之外,腮、皮、鰭、肝、胃、吻,都是上等的食材,可用率達99%,幾乎可全部食用,愛吃海鮮的麻吉,到這裡絕對要嚐嚐。

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香魚料理

身上帶有黏滑感,聞起來有小玉西瓜的香味,內行人都知道是新鮮的最好證明,擁有高濃度不飽和脂肪酸,有淡水魚之水中女王之稱。肥美油脂,一口咬下,香脆的魚皮立刻帶給你鮮美口感,內臟微苦,但肉質細緻回甘,。

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以下依季節變化

套餐是以當日食材為主之手創料理,故套餐內容會因當季食材變動時調整,每次來都能有不同的美味饗受。

前菜

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湯品

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雞排

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豬排

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飲料

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甜點

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GOMAJI好禮送

店家提供無線網路(需自備筆電) 、備有便利停車場、大朋友與小朋友自行車服務,另外加贈天然精油防蚊乳液一瓶,在遊玩時讓蚊蟲不敢靠近你,不含DEET,幼兒也能安心使用。

份:檸檬草、薰衣草、茶樹精油、玻尿酸、蘆薈、維生素E等

交通資訊

坐巴士也可以輕鬆到八甲囉!搭乘宜蘭勁好行752線專車,於"橫山頭休閒農業區"下車, 步行至八甲休閒魚場 只要10分鐘!

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